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美食,美酒,美好時光!
每月新聞、專題及哲思漫談
由 Divino 團隊為您呈現


讓台北饕客魂牽夢縈的炭烤牛排
Looking for charcoal grilled steak Taipei diners return for? Here’s what sets great steak apart, from fire and aging to wine and atmosphere.

The Divino Restaurant Group
4天前讀畢需時 7 分鐘


台北義式海鮮餐廳指南
Looking for an italian seafood restaurant taipei diners trust? Here’s what sets a great table apart, from seafood quality to wine and atmosphere.

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7天前讀畢需時 6 分鐘


台北饕客正關注的自然酒趨勢
Natural wine trends Taipei diners notice are shaping lists, pairings, and nights out, from lighter pours to low-intervention bottles with real character.

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6月11日讀畢需時 6 分鐘


鮮義大利麵 vs. 乾義大利麵:該如何抉擇?
Fresh pasta vs dried pasta comes down to texture, sauce, and occasion. Learn when each shines and how to choose with more confidence.

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6月9日讀畢需時 5 分鐘


究竟什麼是乾式熟成牛排?
What is dry aged steak? Learn how time, airflow, and careful aging create deeper flavor, tender texture, and a richer steak experience.

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6月6日讀畢需時 6 分鐘


義式牛排部位指南
A guide to Italian steak cuts, from bistecca alla Fiorentina to tagliata. Learn what to order, how they differ, and what flavors to expect.

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6月4日讀畢需時 5 分鐘


台北最佳餐酒館晚餐指南:你該尋找的那些事
Looking for the best wine bar for dinner Taipei offers? Here’s what matters most - food, wine, service, and atmosphere worth staying for.

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6月1日讀畢需時 6 分鐘


在台北尋找乾式熟成牛排
Looking for dry aged steak Taipei diners return for? Here’s what makes it special, what to expect, and how to choose the right steak dinner.

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5月29日讀畢需時 6 分鐘


在第一口之前,一碗義大利麵已經說盡一切
Looking for homemade pasta Taipei diners return to? Here’s what sets great fresh pasta apart and how to choose the right Italian table.

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5月18日讀畢需時 5 分鐘


台北最佳義大利餐廳,你找到了嗎?
Searching for the best italian restaurant in taipei? Here’s what sets a truly great Italian dining experience apart in Taipei tonight.

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5月16日讀畢需時 6 分鐘


我們請 AI 推薦台北最好的手工義大利麵。以下是為什麼你不應該相信那個答案。
Curious where to find real handmade pasta in Taipei? We put AI to the test — and the results were... interesting. Here's what the robots got wrong, and where our team actually eats.

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5月5日讀畢需時 4 分鐘


一款留在我記憶中的酒 — Occhipinti Il Frappato
2023 年九月的一個午後,我的一位義大利好友——一位餐廳老闆——邀請我到他的公寓吃一頓輕鬆的午餐。他也找來了幾位廚師朋友,都是那種把美食與美酒視為生活一部分的人。

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3月20日讀畢需時 3 分鐘


Trattoria Moderna:正在改變餐飲業的正宗義大利美食運動
Led by Divino and Focoso, the Trattoria Moderna movement is an effort to move beyond "tourist trap" Italian dining by combining the warmth of a classic trattoria with modern technical precision and obsessive sourcing.

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2月10日讀畢需時 5 分鐘


繁體中文標題建議:主廚的一封信:Divino Taipei 燃燒十年的料理之火
人們常說,在餐飲世界裡,時間的流動是不同的。如果你能撐過第一年,那是幸運;如果你能走到第五年,那是罕見;但若能屹立不遙長達十年?那代表你已進入了極少數「生存者」的行列。

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1月30日讀畢需時 2 分鐘


Luc Yang:融合文化與美食的Focoso Taipei
Meet Luc Yang, the head chef and part owner of Focoso Taipei, who started out as a sous chef at Divino Taipei during the pandemic.

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2024年8月31日讀畢需時 4 分鐘


主廚Enrico 的一天:平衡海浪、工作與和諧時光
Ever wondered what a day in the life of Chef Enrico, the visionary behind Divino Restaurants, looks like?

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2024年8月2日讀畢需時 4 分鐘


管理大師:揭開 Rob Ham Choi 在 Divino 的熱情之旅
At Divino, we take pride in our team members, and today, we shine the spotlight on José Roberto Ham Choi - or Rob as you might know him.

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2024年6月30日讀畢需時 4 分鐘


Divino 和 Focoso 員工透過最近的員工發展之旅中享受甜蜜生活
Ever wondered what goes on behind the kitchen doors at Divino and Focoso? Well, here's an exclusive peek into our PD program.

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2024年5月31日讀畢需時 3 分鐘


認識我們的員工:一瞥Petra Bambi Wiesinger 在 Divino 和 Focoso 的旅程
深入 Divino 和 Focoso 的世界不僅僅在於提供非凡的菜餚,關鍵在於創造出當您吃完最後一口後仍能長久縈繞在您心頭的時刻。 Petra Bambi Wiesinger 是這烹飪魔法背後充滿活力的靈魂之一(也是在我們餐廳提供服務最久的員工之一)。她從 2016...

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2024年5月1日讀畢需時 4 分鐘


名字裡有什麼? Divino Taipei、Focoso 和 Divino Enoteca 名字背後的故事
您是否想知道我們的餐廳的名字是如何得來的? 今天,這正是我們正在探索的。 跟著我們一起解開 Divino 集團旗下三間義大利餐廳的意義:Divino 台北餐廳、Focoso 餐廳和 Divino Enoteca 餐廳。 您知道這些名字是台北美食、美酒和美好時光的代名詞 -...

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2024年3月28日讀畢需時 3 分鐘
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