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歷史與報導

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從熱情到餐盤

在台北供應義大利美食近十年

紮根於歐洲米其林星級廚房的 Enrico 主廚對義大利美食的熱情在台北安家落戶,於 2016 年誕生了 Divino Taipei餐廳。

 

探索我們的歷程,從旗艦餐廳到 2018 年擴張到 FoCoSo,再到 2020 年開設 Divino Enoteca,即使在充滿挑戰的時期,我們的韌性和奉獻精神也依然蓬勃發展。

​大事記

2015年

主廚 Enrico 移居台灣,在另一家義大利餐廳擔任主廚,與國內外的義大利社群和餐飲業建立聯繫。

2016年

DivinoTaipei開業,距離眾所周知的信義安和商圈僅有幾步之遙。

2017年

Divino Taipei 因其卓越的義大利美食和葡萄酒首次榮獲 Gambero Rosso 獎。而Divino 團隊在所有符合資格的年份都獲得了該獎項,直到該獎項在台北終止為止。

2018年

Focoso Taipei 開業,距離原來的 Divino 餐廳僅有幾步之遙,為鄰近社區帶來了全新風格的義大利美食,並設有設施齊全的酒吧和木烤架。

2019年

Divino Taipei和Focoso Taipei同時被《Vogue》台灣版評選為台北市前五最佳義大利餐廳中的兩家。

2020年

主廚Enrico和團隊夥伴們在台北天母開設了 Divino Enoteca,這裡是他和妻子的家。 (是的,我們從疫情開始時就出發了!)

2021年

Divino 團隊嘗試在疫情期間向消費者直接銷售葡萄酒和食品,以安全地維持 Divino 團隊生存並維持所有成員就業。

2022年

Divino三家餐廳擁有一個強大的工作團隊;今年以來沒有員工離職!

2023年

主廚Enrico派團隊所有成員前往義大利享受帶薪假期,以感謝夥伴們在疫情期間的辛勤工作,此外,也藉此協助每位夥伴在職業生涯上的學習和發展,並更深地認識義大利美食/葡萄酒文化。

2024年

三家餐廳都對進行了重大升級,包括外部和內部的翻新改造。我們很榮幸向大家展示這個網站,以便更深地認識團隊的故事和訂位政策。

2025年

《紅蝦》(Gambero Rosso)美食指南在短暫中斷後重返台灣。該指南授予台北迪維諾餐廳(Divino Taipei)主廚恩里科(Enrico)及其團隊台北最高榮譽——台北最佳意大利餐廳榜首。同時,台北福可索餐廳(Focoso Taipei)也進行了大規模翻新升級,為食客和員工創造了更舒適的用餐環境。

2025年

主廚 Enrico 與信義區豪華自助餐廳 InParadise 合作,共同打造名為「環球美食之旅:義大利」的四道義大利套餐。我們誠摯邀請所有 Divino 的愛好者蒞臨信義微風酒店 46 層,體驗這獨特的美食之旅。

回溯美食、美酒與美好時光

獎項和榮譽:慶祝卓越

與榮獲多項紅蝦獎(Gambero Rosso)的 Divino 一起體驗成功的滋味。我們對卓越的承諾贏得了讚譽和認可,使我們躋身台北最好的義大利餐廳之列。深入了解我們的成就,了解DiVino Taipei為何成為烹飪界的知名品牌。

Divino 團隊餐廳 Divino 也先後登上了《Vogue》台灣版、《Marie Claire》台灣版、《Harpers Bazaar》台灣版和《台北時報》等著名刊物的版面。我們的烹飪之旅不僅吸引了顧客的味蕾,也吸引了全球美食部落客和媒體的注意。加入我們,一起歡慶在美食界留下不可磨滅印記的風味。

拿下紅蝦評鑑一個酒杯榮譽的Divino,該餐廳老闆是義大利羅馬人,因此這裡提供的餐點,從食材到製作料理方式都相當道地。...點上一盤起司、一杯葡萄酒就可以和朋友輕鬆相聚,聊一整晚!

Harper's Bazaar Taiwan

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